私の中でニューヨークグルメといえば、 ハンバーガー、ステーキ、ベーグルに加えて オイスターとロブスターです。 とはいえ、シーフード大国・日本からの使者。 ぶっちゃけニューヨークのオイスター そんなだな・・・と思ってたんです。 牡蠣はデカけりゃデ…
まずは失敗したエナメルを剥がす作業から 教室中に響きわたる ガラスが割れる音・・・ガリガリ・・ トンカチで叩いたり 熱して水に入れたり ファイルやエングレイバーで削ったり 手を変え品を変え どうにか復帰! 折れてしまったプロングを 付け直すなど調整…
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